home.

logo_335

 

dujmo.

DUJMOVINO | Weingut Burgenland: Wo sich Tradition an´s Heute schmiegt

DUJMOVINO – Weingut Burgenland. In der historischen Kellergasse Heiligenbrunns, wo sich denkmalgeschützte Weinkeller aneinanderreihen, hat auch – wie könnte es anders sein – das Weingut von Georg Dujmovits sein Plätzchen gefunden. Hier vereint sich die traditionsreiche Weinbaukultur des 17. Jahrhunderts mit modernen Techniken des Kelterns. Doch damit ist die Weinphilosophie noch nicht vollkommen – ein Tropfen Heimweh, ein Tropfen Fernweh. Weitblick. So spiegelt sich zwar das Burgenland in jedem Wein von DUJMOVINO, doch ist es nicht unwahrscheinlich, dass ein Schluck vom Tropical Uhudler oder Cuvee Maui Reiselüste weckt.

dujmovino weingut burgenland heiligenbrunn kellergasse

kellergasse heiligenbrunn | home of dujmovino

© by DUJMOGRAPHY

Eine Heimat für den Uhudler

Ein Uhudler für die Heimat. Sein feiner Duft nach Walderdbeeren hat ihm Ruhm und Ehre beschert und ihn weit über die Grenzen des Burgenlandes bekannt gemacht. Wie das Kernöl in der Steiermark, so der Uhudler im Südburgenland. Mit ganz persönlicher Handschrift und einer individuellen Note glänzt der DUJMOVINO UHUdler. In diesem Wein vereint sich Wildheit und Eleganz und wird gemeinsam zum vollkommenen Genuss.

IMG_0704_uhu_1920© DUJMOGRAPHY

Glühend rot und kraftvoll: Die Roteweine vom Eisenberg

Es ist, als hätte sich der Eisenberg für Rotweine erhoben. Hier gedeihen feinste rote Trauben für feinste rote Weine. Wie der Cuvee Maui von DUJMOVINO: Nuancen von dunkler Schokolade, Brombeeren und Zwetschken, mit einem Hauch von roten Beeren und Orangen. Ein Wein, so vielseitig wie der Eisenberg. So vielseitig wie DUJMOVINO.Heiligenbrunn_Kellergasse_Kellerviertel_Urig_Uhudler
©DUJMOGRAPHY

Sie werden sich vermutlich fragen, was burgenländischer Wein mit Hawaii zu tun hat? Ganz schön viel, meine ich:

– Hawaii sind die Inseln der Sonne, das Burgenland ist das Land der Sonne
– Das Hawaii Archipel besteht aus 7 Hauptinseln, Burgenland aus 7 Bezirken
– Hawaii ist bekannt für seine Gastfreundlichkeit, das Burgenland ebenfalls
– Hawaii hat einen äußerst mineralischen Boden, der Eisenberg auch
– Auf Hawaii gibt es viele Vulkankegel, im Südburgenland ebenfalls
– Hawaii lädt durch seine Ursprünglichkeit zum entspannen ein, das Uhudlerland auch
– Das Südburgenland ist mein zuhause, Hawaii meine zweite Heimat geworden

Bildschirmfoto 2016-02-04 um 01.32.07© DUJMOGRAPHY

Auf Grund der vielen Parallelen zwischen dem Südburgenland und Hawaii wurde mir bei der Frage, wie meine Weine heißen sollen, sehr schnell klar, dass es einen Hawaii-Bezug geben sollte. Was würde besser zu mir passen – wäre authentischer, wie eine „DujmoVino Hawaii Edition“? Was Sie hier sehen, ist das Endprodukt jahrelanger Arbeit. Deshalb bin ich sehr stolz Ihnen meine ganz persönliche „Hawaii Edition“ zu präsentieren. 6 Weine, von denen jeder einzelne so einzigartig und besonders ist, wie die Inseln dessen Namen diese tragen. Die Bilder auf dieser website stammen ebenfalls von mir, denn Fotografie ist meine zweite Leidenschaft. Mehr davon findet ihr auf DUJMOGRAPHY.


vino.

DujmoVino | Hawaii Edition – Wein aus dem Burgenland für die ganze Welt

Man nehme den Spirit von Hawaii, mixe ihn mit dem besonderen Boden des Südburgenlandes, gebe viel Sonne hinzu und lasse ihn anschließend im Holzfass ausgiebig reifen. Dies beschreibt die Philosophie der DujmoVino | Hawaii Edition am Besten. Die Hawaii Edition ist der etwas andere Wein aus dem Burgenland.

 

oahu.

Tropical Uhudler.

Tropisch aromatisch und fruchtig frischer Weißwein.

 

Auf der tropischen Hawaii Insel Oahu gibt es riesige Ananas Plantagen. Beim Genuss des quirligen Tröpfchens fühlt man sich durch das tropische Aroma fast wie bei einem Spaziergang durch die Ananas Felder auf Oahu. Lassen Sie sich auf ein tropisches Wein-Abenteuer ein und kosten Sie den fruchtigen Wein.

Es handelt sich um einen sehr fruchtigen und aromatischen Wein mit lebendiger Fruchtsäure. Gelb-grün in der Farbe, trocken im Geschmack und tropisch fruchtig im Aroma. Die exotischen Aromen spiegeln sich am Gaumen wieder. Mehr ist nicht zu sagen, außer…

Ein gutes Tröpfchen braucht ein Aloha.

wein-burgenland-dujmo-vino-oahu

Aroma | fruchtig aromatisch (Ananas, reife Mango)
Sorten | Elvira & Delaware
Ausbau | Stahltank
Farbe | gelblich-grün
Harmonie | jung, spritzig und quirlig
Extrakt-Gehalt | vollmundig
Alkohol-Gehalt | vol% 11,5
Bukett | ausdrucksvoll
Fruchtsäure | frisch & lebendig
Restsüße | trocken
Alter | Jg. 2016


 

weinflasche-dujmo-vino-hawaiilanai.

Cuvée white.

Cuvee aus Grünem Veltliner und Welschriesling

 

Auf Lanai treffen Gegensätze aufeinander. Tropisch grüne Wälder auf der einen und trockene, wüstenähnliche Landschaftsformen auf der anderen Seite. Als ein Zusammentreffen von Gegensätzen kann man auch den Cuvee Lanai sehen. Frucht trifft auf Würze oder grüner Apfel auf Pfeffer.

Wenn sich das fruchtige Bukett nach grünem Apfel des Welschrieslings mit dem würzig pfeffrigen des Grünen Veltliner vereint, dann bildet dies eine Symbiose der besonderen Art. Ziel war es einen besonders vielschichtigen Weißwein mit einem vollem Körper und langem fruchtbetontem Abgang zu kreieren, der seine Herkunft nicht verleugnet.

Ein gutes Tröpfchen braucht ein Aloha.

burgenland-wein-dujmo-vino-hawaii-edition-lanai-cuvee-white

Aroma | würzig und fruchtig (Grüner Apfel, Zitrus)
Farbe | grün bis gelblich-grün
Sorten | Grüner Veltliner & Welschriesling
Ausbau | Stahltank
Harmonie | entwickelt
Extrakt-Gehalt | vollmundig
Alkohol-Gehalt | vol% 11,5
Bukett | kräftig, ausdrucksvoll
Geschmack | ausgeprägte Würzigkeit
Fruchtsäure | ausgewogenes Säure-Zuckerspiel
Restsüße | trocken
Alter | Jg. 2015 (entwickelt)


 

uhudler dujmo vino

niihau.

Uhudler.

Eine erdbeerige Gaumenexplosion.

 

Die Geschichte mit dem Uhudler erinnert an jene von der verbotenen Hawaii Insel Niihau. Niihau ist so besonders, dass es nur ganz wenigen Eingeborenen vorbehalten ist, diese zu betreten. Der Uhudler hingegen ist so einzigartig, dass es Langezeit nur erlaubt war diesen für den Eigengebrauch zu erzeugen. Heute ist die Produktion im Uhudlerland (Südburgenland) auch für die Öffentlichkeit zugelassen. Besser schneller als später bestellen, denn der Niihau Uhudler ist oft schon frühzeitig ausverkauft.

Der rubinrote DujmoVino Uhudler ist ein Wein mit einem ausgeprägten sortentypischen Bukett nach Walderdbeere. Mit seinem ausgewogenen Säure/Zucker-Spiel wirkt der Wein sehr harmonisch am Gaumen und fruchtbetont im Abgang.

Ein gutes Tröpfchen braucht ein Aloha.

wein-burgenland-dujmo-vino-niihau-uhudler

Aroma | fruchtig aromatisch (Walderdbeere)
Farbe | rubinrot
Sorten | Concordia & Ripatella
Ausbau | Stahltank
Harmonie | jung, frisch, quirlig
Extrakt-Gehalt | mundig
Alkohol-Gehalt | vol% 11,5
Bukett | kräftig
Fruchtsäure | frisch & feinrassig
Restsüße | trocken
Alter | Jg. 2016


maui.

Cuvée Red

Harmonischer ausdrucksvoller Rotwein-Cuvee mit komplexem Aroma

 

Maui vereint all das, was Hawaii ausmacht auf einer Insel. Schönste Strände, bunte Riffe, grüne tropische Wälder, Wasserfälle, glasklares Meer und einen riesigen Vulkankrater. Genauso vielseitig und elegant, wie diese Insel, sollte auch der nach ihr benannte Wein werden.

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit einem Hauch von Schokolade unterlegtes reifes Brombeerkonfit. Nuancen von Zwetschken. Mittlerer Körper, rotbeeriger Touch, frisch strukturiert. Orangen im Nachhall. Vielseitig einsetzbar. Best Buy.

Das sind die Worte der Falstaff-Verkostungsjury im Rotweinguide 2017 von der es für den Wein aus dem Burgenland 90 Falstaff-Punkte gab. Dem wollen wir nicht mehr viel hinzufügen, außer…

Ein gutes Tröpfchen braucht ein Aloha.

wein-burgenland-dujmo-vino-maui

Aroma | komplex (Schokolade, reife Brombeere, Zwetschke)
Farbe | dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen
Sorten | Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt
Ausbau | Gebrauchtes Barrique Fass
Harmonie | elegant und stimmig
Extrakt-Gehalt | extraktreich
Alkohol-Gehalt | vol% 13,5
Bukett | ausdrucksvoll
Fruchtsäure | weich
Restsüße | trocken
Riede | Reihburg
Alter | Jg. 2014


 

weinflasche-dujmo-vino-hawaii-edition-burgenland-eisenberg-blaufraenkisch

molokai.

Blaufränkisch

Ausdrucksvoller Blaufränkisch mit angenehmen mineralischem Touch.

Molokai ist die ursprünglichste der Hawaii Inseln und wird oft als die am Meisten Hawaiianische der Inseln bezeichnet. Das Pendant zur Insel ist der Molokai-Blaufränkisch. Er ist der gebietstypischste unter den DujmoVino’s und der am Meisten „Eisenbergerische“ Wein der Hawaii Edition. Wenn Sie die Mineralität des Eisenbergs in Verbindung mit der Ursprünglichkeit Molokai’s spüren wollen, dann sollten Sie diesen Wein einmal verkostet haben.

Reife Kirschen, feines rotes Waldbeerenkonfit unterlegt mit einem feinen mineralischem Touch. Saftige Brombeeren, etwas Zwetschke, kernige Textur, guter Säurekern, angenehme Fruchtsüße im Nachhall.

Ein gutes Tröpfchen braucht ein Aloha.

wein-burgenland-blaufraenkisch-eisenberg-dujmo-vino-hawaii-editon

Aroma | komplex (reife Kirsche, feines Waldbeerkonfit, saftige Brombeeren, Zwetschke)
Farbe | dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen
Sorte | Blaufränkisch
Ausbau | Gebrauchtes Barrique Fass
Harmonie | elegant und stimmig
Extrakt-Gehalt | extraktreich
Alkohol-Gehalt | vol% 13,5
Bukett | ausdrucksvoll
Fruchtsäure | weich
Restsüße | trocken
Riede | Saybritz
Alter | Jg. 2015


 

cuvee kauai-wein aus dem burgenland kauai.

Cuvée Ferro.

Vielschichtiger feinwürziger Rotwein-Cuvee mit salzig-mineralischem Kern.

 

Kauai ist die älteste der Hawaii Inseln und eine Naturschönheit der besonderen Art. Egal was sie bis jetzt auf dieser Welt gesehen haben, Kauai kann es damit bestimmt aufnehmen. Einen „Grand Canyon“, den nassesten Punkt der Erde oder zahlreiche unberührte Strände. Nicht umsonst ist es ein beliebter Filmschauplatz. Als ich mit der Vinifizierung begann, war mir sofort klar, dass dieser Wein etwas außergewöhnliches werden muss. Etwas, das den Namen dieser Insel mit Würde tragen kann. Mit dieser Philosophie bin ich an das Projekt „Cuvee Kauai“ herangegangen. Schließlich wurde es ein Cuvee aus vier Sorten, von denen jede einen Beitrag zum großen Ganzen des Weines beiträgt. Kurz gefasst ist der Cuvee Kauai etwas besonderes für besondere Momente, besondere Menschen und besondere Anlässe.

„Dunkles Rubingranat, opaler Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, Angenehme Kräuterwürze, dunkles Beerenkonfit, tabakige Nuancen, Mittlerer Körper, eher rotbeeriger Touch, salzig-mineralischer Kern, Brombeeren im Nachhall.“

Das sind die Worte der Falstaff-Verkostungsjury im Rotweinguide 2017 von der es 90 Falstaff-Punkte gab. Dem wollen wir nicht mehr viel hinzufügen, außer…

Ein gutes Tröpfchen braucht ein Aloha.


kauai_cuvee ferro2

Aroma | komplex (feinwürzig, dunkles Beerenkonfit, tabakige Nuancen)
Farbe | dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen
Sorte | Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Syrah
Ausbau | Gebrauchtes Barrique Fass
Harmonie | elegant und stimmig
Extrakt-Gehalt | extraktreich
Alkohol-Gehalt | vol% 13,5
Bukett | ausdrucksvoll
Fruchtsäure | weich
Restsüße | trocken
Riede | Saybritz
Alter | Jg. 2015


DujmoVino | Eulenwein

Der neue frisch fruchtige Wein aus dem Burgenland.

 

Rote Eule UHUDLER Frizzante

Der UHUdler als rote Eule neu geschlüpft

Um auch hier neue Wege auf alten Spuren zu gehen, ist der DUJMOVINO-UHUdler als rote EULE neu geschlüpft. Mit dieser Eigenmarke möchte ich dem Produkt meine eigene Handschrift verleihen und einen Wein produzieren, der „das Wilde“ des Uhudlers mit dem eleganten des Weins vereint. Herausgekommen ist ein nach Walderdbeere duftender Uhudler Frizzante, der als aperitiv bei keiner Veranstaltung fehlen sollte.

uhudler frizzante rote euleAroma | fruchtig aromatisch (Walderdbeere)
Farbe | rubinrot
Sorten | Concordia & Ripatella
Ausbau | Stahltank
Harmonie | jung und frisch
Extrakt-Gehalt | mundig
Alkohol-Gehalt | vol% 11,5
Bukett | kräftig
Fruchtsäure | frisch
Restsüße | trocken
Alter | Jg. 2016


Schnee Eule Frizzante

Blumig duftender Frizzante mit unaufdringlichem Muskatgeschmack.

Für all jene, die es lieber blumig als bärig wollen, ist die Schnee Eule geschlüpft. Ein sprudelndes Tröpfchen duftend nach Holunderblüten mit feinem Muskatgeschmack.

schnee eule frizzante muskat

Aroma | fruchtig aromatisch (Muskat und Holunderblüten)
Farbe | hellgelb
Sorten | Muskat Ottonel
Ausbau | Stahltank
Harmonie | jung und frisch
Extrakt-Gehalt | mundig
Alkohol-Gehalt | vol% 11,5
Bukett | kräftig
Fruchtsäure | weich
Restsüße | leichte Süße (trocken)
Alter | Jg. 2016

 


 

region.

Weinregion in Österreich | Südburgenland & Uhudlerland

südburgenland weingebeit im burgenlandDas Südburgenland ist eine Weinregion in Österreich, die auch als Sonnenland bezeichnet wird. Das hat einen Grund: Im Südburgenland scheint die Sonne über 3000 Stunden pro Jahr. Zusammen mit den mineralischen und lehmigen Böden bildet das ideale Bedingugen für qualitativ hochwertige Weine. Dies gilt im besonderen für Blaufränkisch, Uhudler und Welschriesling.

Südburgenland – Ein Stück vom Paradies, so heißt es in einer Tourismuswerbung. Mit jedem Schluck DUJMOVINO erleben Sie ein Stück Südburgenland und damit ein Stück vom Paradies.


UHUDLER – Der umkämpfte Wein

uhudlerland weingebeit im burgenlandKaum ein Wein hat in den letzten Jahren so polarisiert, wie der UHUDLER. Wollten die Damen und Herren aus Brüssel doch unsere Südburgenländische Spezialität verbieten. So leicht gelang dies jedoch nicht, denn ein Südburgenland ohne Uhudler wäre wie ein Wien ohne Riesenrad. Der Kampf um den Erhalt des Uhudler zieht sich schon über ein Jahrhundert und ging vor wenigen Monaten in die nächste Runde. Die Gründe, wieso man den Uhudler verbieten will, weiß wohl niemand so genau, denn technisch gibt es keinen Grund dafür – im Gegenteil, der aus den Hybrid-Reben (Direktträger) gekelterte Wein, ist ein Vorzeigeprodukt für die biologische Weinerzeugung. Grund dafür ist die Tatsache, dass die für die Uhudlerproduktion verwendeten Rebsorten resistent gegen Weinkrankheiten und Pilze sind und somit gänzlich ohne Pestizide auskommen.

Ein Land für den Uhudler

Die zwei südlichsten Bezirke des Burgenlandes wurden zum Uhudlerland, um den Fortbestand dieser Besonderheit zu schützen. Die Marke Uhudler darf ausschließlich für Wein aus dieser Region verwendet werden.


Der Eisenberg | Rotweingebiet im Burgenland

Eisenberg Weingebiet im BurgenlandEisenberg und Rotwein, das gehört zusammen. Der kleine „Rotwein“ – Berg inmitten des schönen Südburgenlandes bietet mit seinen besonderen Grün- und Blauschieferböden Böden und dem milden Klima die beste Grundlage für kraftvolle und mineralische Rotweine.

Das Geheimnis des Eisen(Rotwein)bergs

„Sie sind finessenreich und finden mittlerweile auch inter­national Anklang: die Blaufränkisch des Südburgenlands.
Im Kerngebiet des Südburgenlands, bei Eisenberg und Deutsch Schützen, dominiert auf den schiefergeprägten Hängen der Blaufränkisch, der klassische Eisenberger Typ – stets frisch und leichtfüßig mit feiner, oft rotbeerig unterlegter Frucht.

Der namensgebende Eisenberg ist in viele kleine Weingärten aufgegliedert, die von einer Vielzahl von Winzern bewirtschaftet werden. Top-Lagen wie Saybritz, Reihburg oder Szapary bilden das qualitative Rückgrat der eigenständigen Blaufränkisch-Weine.“ (Falstaff Magazin 04/2014)

Besondere Lagen am Eisenberg | Reihburg & Saybritz

Riede Reihburg

Boden | Eisenhaltiger Lehm
Seehöhe | ca. 310m
Größe | ca. 7 ha
Weintyp | dichte, strukturvolle Rotweine mit mineralischem Touch

Riede Saybritz

Boden | karge quarzsandhältige Schieferböden
Seehöhe | ca. 400m
Größe | 2,6 ha
Weintyp | elegante, ausdrucksvolle Rotweine mit mineralischem Kern

shop.

Uhudler | Rotwein | Weißwein online bestellen

 


dujmo.vino.
Georg Dujmovits

A-7540 Sulz Nr. 84
E-Mail: georg@dujmovino.com


Ihr Name (Pflichtfeld)

Ihre E-Mail-Adresse (Pflichtfeld)

Ihre Telefonnummer

Lieferadresse (Pflichtfeld)

Bevorzugter Lieferzeitpunkt

Wählen Sie bitte die gewünschten Weine. (Mindestbestellmenge: 6 Flaschen)

Maui. Cuvee Red. (Preis/ 0,75l Flasche: € 9,9)
Flaschen

Oahu. Tropical Uhudler. (Preis/ 0,75l Flasche: € 9,9)
Flaschen

Kauai. Cuvee Ferro. (Preis/ 0,75l Flasche: € 14,9)
Flaschen

Niihau. Uhudler. (Preis/ 0,75l Flasche: € 7,9)
Flaschen

Lanai. Cuvee White. (Preis/ 0,75l Flasche: € 7,9)
Flaschen

Molokai. Blaufränkisch. (Preis/ 0,75l Flasche: € 9,9)
Flaschen

Mixed Box. Alle 6 Weine der Hawaii Edition. (Preis/ Box: € 60)
Karton

Schnee Eule. Muskat Frizzante. (Preis/ 0,75l Flasche: € 9,9)
Flaschen

Rote Eule. Uhudler Frizzante. (Preis/ 0,75l Flasche: € 9,9)
Flaschen

Ich akzeptiere folgende Versandbedingungen:
Ab einem Bestellwert von € 250 ist Lieferung und Versand gratis. Darunter wird je 6er Karton € 10 und je 12er Karton € 15 verrechnet.


 

 

© 2017 dujmo.vino. | Designed by DUJMOGRAPHY | Handcrafted by Roland Szeyer